¿QUE ES LA FLOR DE SAL AZTECA?

Es un tipo de sal que posee una especial composición química, derivada de un proceso de producción distinto al de la Sal común. La flor de sal se produce exclusivamente en 4 países, que son Francia, España, Portugal y México, ya que para su elaboración es necesario que se conjuguen una serie de factores naturales y me complace informarle que CUYUTLÁN COLIMA MÉXICO cuenta con un conjunto sorprendente de recursos naturales que la hacen diferente y más valiosa., como son volcán, montaña, laguna de agua salada, mar y un clima favorable, que UNIDO todo este relieve terrestre, realiza en forma natural la creación de una especial Flor de Sal, (única desde Alaska hasta la Patagonia y única en comparación con las sales de Europa gracias a la zona geográfica en la que se encuentra que le da  diversas características propias).

La Flor de Sal Azteca es una capa delgada que se forma en la superficie de las *Eras* debido a que posee una densidad menor a la del agua, ahí es recogida cuidadosamente mediante un proceso manual. Todas las sales surgen del agua de mar, de ahí su composición química, NaCl, cloruro de sodio; en casi todas las salinas del mundo se toma agua directamente del mar o tan solo de uno a tres metros bajo tierra para alcanzar el agua salada, nosotros en Cuyutlán Colima México obtenemos la salmuera de aguas subterráneas (la salmuera es agua con una concentración de sal superior al 5% NaCl disuelta) nosotros hacemos pozos artesianos llamados tajos, para obtener mayor pureza, esto es uno de los tantos motivos por lo que nuestro producto tiene un proceso único de cristalización.

LA FLOR DE SAL Mexicana brinda un toque exquisito a todos los alimentos, por eso es un aditivo perfecto para la cocina Gourmet, además de brindar ese estupendo sabor nuestro producto en especial contiene propiedades físico-químicas que la hacen única.